Un estudio del Fondo Mundial para la Naturaleza, más conocido como WWF, busca reducir el consumo de carne en Austria para enfrentar el cambio climático.
WWF-Paraguay salió al paso de dicha publicación y aclaró que esta política es exclusivamente para Austria y no tendrá una aplicación en nuestro país, porque la economía local se basa en la producción agropecuaria y hay sectores de la sociedad que no cubren sus requerimientos básicos de proteínas, por lo que aquí se propone aplicar tecnologías y prácticas más sostenibles.
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Cristina Morales, de WWF-Py, agregó esta mañana a ABC Cardinal que dicha política no tendrá una incidencia importante en Paraguay, en relación a la industria ganadera.
“Europa tiene una postura clara y la incidencia sobre nuestro mercado es ínfima. Vendemos a Rusia, Chile... El mundo exige una trazabilidad y la parte sanitaria. Trabajamos en el aspecto de producción. WWF no define ninguna política”, sostuvo.
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No están en contra de la producción ni el consumo de carne
Morales, igualmente, aclaró que la ONG no se opone a la producción ni el consumo de carne en nuestro país, sino que busca una sostenibilidad de este sector productivo.
“No estamos en contra de la producción de carne ni en contra del consumo. Estamos trabajando para que se dé una producción sostenible y que el consumo sea sostenible, equilibrado y que podemos gestionar bien los residuos”, declaró.
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Con la reducción del consumo de carne, los ambientalistas buscan mitigar la emisión de metano que afecta al planeta, conforme explicaron.