Gastronomía

Merendá con una sabrosa torta de calabaza y naranja sin harinas

Receta de torta de calabaza y naranja sin harinas y sin azúcar, ideal para cuidar la silueta.

10 de noviembre de 2023 - 15:08
Torta de calabaza y naranja.
Torta de calabaza y naranja.Shutterstock

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Cómo hacer una torta de calabaza y naranja

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Torta de calabaza y naranja

  • Para: para 12 porciones

Ingredientes

  • 1 ½ taza de puré de calabaza
  • 2 huevos
  • 3 tazas de chips de chocolate
  • 1 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 ½ taza de harina 0000
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharada de edulcorante en polvo para cocción
  • 1 pizca de sal
  • ½ taza de aceite vegetal
  • ¼ taza de jugo de naranja

Elaboración paso a paso

  1. Batir las claras a punto nieve.
  2. Luego agregar las yemas.
  3. Tamizar los ingredientes secos y agregarlos a la mezcla de huevos.
  4. Finalmente, incorporar el puré de calabaza, el jugo de naranja y las chispas de chocolate. Revolver con movimientos envolventes.
  5. Colocar en el molde de su preferencia y llevar al horno precalentado a 200 °C por 30 a 40 minutos.

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